Mustard*まんば
おはようございます。
Amyです。
昨夜の夕食。
- 鰆の塩焼き、大根おろし
- まんばの煮浸し
- 白ご飯、粕漬け、山菜もろみ
- 葱と揚げのお味噌汁
まんば、というのは
高菜のこと。
私の地元では、まんばと呼びます。
誰でも簡単に育てられるらしく、
放っておいてもモリモリ簡単に葉を増やすそうです。
鰆は、河原津漁港あげのもの。
一切れ200円くらいだったかな、
シンプルに塩焼いただけなのに
めちゃくちゃ美味しかったー♡
粕漬けに、山菜もろみ。
個人的には、
糠漬けよりも粕漬けの方が
まろ味があって
とがったところがなく
お好みです。
Amy
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